A propos de nous

Notre Histoire

patrice1Quand tout a commencé

Tout commence il y a 30 ans. Patrice Cordebar, co-fondateur de BelSeva organise une journée vélo avec un ami sur les routes de Lorraine. Inspiré par la beauté naturelle du territoire qui les entourait, il fait part à son ami qu’il veut planter des arbres sur ses terrains afin d’en faire profiter ses enfants et petits-enfants. L’ami de Patrice qui travaille à l’Office National des Forêts fait des analyses de terrain et conclut que le sol est adapté à la plantation de bouleaux. C’est ainsi que Patrice sème ses graines et qu’une forêt de bouleaux est plantée. En effet, une facette de l’arbre intéresse particulièrement Patrice: sa sève, sorte de potion magique aux vertus dépuratives et revitalisantes.

Patrice poursuit ensuite sa carrière dans le sport. Il roule depuis l’âge de 17 ans pour l’Étoile Cycliste Barisienne. «Petit coureur départemental», il participe au triathlon de Viry-Châtillon, épreuve repérée sur une revue cycliste. Il signe le meilleur chrono en vélo, un exploit qui lui vaut d’ailleurs quelques lignes dans «L’équipe». Il participe également au championnat du monde de Triathlon à Nice et fonde le club Meuse Triathlon à Bar-le-Duc.

C’est ensuite qu’intervient une rencontre, un ami non voyant avec qui il va rouler en vélo tandem. Une course de fin de saison à Bar-le-Duc, une «gentleman», scelle le destin sportif des deux hommes. Patrice laisse le triathlon et choisit de poursuivre une carrière sportive handisport, afin de faire un bout de chemin avec son ami.

Grâce à un patron boucher-charcutier qui connaît le monde du sport en le sponsorisant, Patrice se consacre pleinement au vélo s’entraînant du matin au soir. Les résultats commencent à venir, et il va jusqu’à intégrer l’équipe de France Handisport, au bout de deux ans. C’est ainsi que le président de la Fédération décide de faire venir Antenne 2 pour les suivre sur le grand prix d’Ile-de-France, en lever de rideau du Tour de France. Cette complicité entre Patrice et son ami nourrissent des résultats constants qui les amènent à participer aux Jeux paralympiques de Barcelone (http://www.paralympic.org/cycling), en 1992 et au Championnat du Monde de Moscou.

Patrice et son ami seront aussi invités à participer à plusieurs Téléthons (https://don.telethon.fr/) avec un groupe de journalistes et présentateurs de France Télévision . Une année, ils roulent depuis Tower Bridge, à Londres jusqu’à la Tour Eiffel à Paris en passant dans le tunnel de service sous la Manche ouvert uniquement pour cette occasion.

Aujourd’hui

30 ans plus tard, et après une carrière dans le sport, Patrice avec ses amis et sa famille a commencé à produire et distribuer la sève issue de ses bouleaux afin d’en faire profiter des personnes dans le monde entier.

C’est là que BelSeva est né!

Aujourd’hui, nous sommes fiers de poursuivre cette tradition ; la consommation de sève de bouleau après l’hiver que les habitants des campagnes d’Europe ont sut apprécier pendant des siècles

Seulement maintenant vous pouvez en profiter toute l’année!

Patrice Cordebar, today

Où sommes-nous?

BelSeva est situé a Nant-Le-Petit, dans un petit village de Meuse (Lorraine).

COMMENT EST FAIT BELSEVA

Harvesting Birch Sap

Pendant l’Automne, le bouleau accumule les nutriments naturels et autres vitamines qui sont ensuite stockées dans les racines de l’arbre pendant l’Hiver .

Au Printemps, les températures plus élevée réveille le bouleau et pousse la sève de circuler à travers l’arbre de la racine à la cime de l’arbre où elle est filtrée naturellement.

C’est a ce moment que nous nous préparons à collecter le  précieux élixir de santé. La récolte n’arrive que seulement une fois par an, et elle est très courte, en général 3-4 semaines au moment de sa montee et avant l’ouverture des bourgeons.

Le moment de la récolte varie d’année en année, en fonction des événements météorologiques (rigueur de l’hiver, re-doux du printemps, niveau de la pluviométrie, etc. ) .

Lors de la collecte de la sève, nous suivons une méthode de récolte traditionnelle et écologique qui ne nuit pas à la santé de l’arbre.

L’arbre produit alors de nouvelles feuilles et commence sa saison de croissance, continuant le cycle renouvelable de la nature .